Visuomenės priešas Nr. 1 - bandelės.
Sluoksniuotos tešlos kepiniai turėtų būt priskirti prie didžiųjų doro krikščionio nuodėmių. Negana to, kad nejausdamas suvalgai jų nesuskaičiuojamą kiekį, tai dar ir kvepia po to visi namai dar kelias dienas kaip kokia jauki kepyklėlė Paryžiaus senamiestyje…Ech… O kadangi mes tik paprasti nuodėmingieji, tai pasidalinsiu mėgstamiausiu (ir tikriausiai paprasčiausiu pasaulyje) bandelių su sūriu receptu…
Mums prireiks :
- Sluoksniuotos šaldytos tešlos pakuotės (joje būna penki lakštai, raudonas įpakavimas)
- 150 - 200 g. jūsų mėgstamo gerai besilydančio sūrio (aš beveik visada dedu Rokiškio, nes jis skanus ir nėra vargo jį supjaustyti)
- Kiaušinio
Darysim taip :
Tešlą išimsim iš pakuotės, atskirsim lakštus, išdėliosim ant pjaustymo paviršiaus ir palauksim geras 15 minučių, kol atšils. Per tą laiką smulkiau ir ploniau supjaustysim ar sutarkuosim sūrį. Jei norėsim barstyti sūriu ir bandelių viršų, pasitarkuosim dar truputį sūrio topping’ui. Įmušim kiaušinį į dubenėlį ir išplaksim. Atšilusią tešlą supjaustysim kvadračiukais (dažniausiai lakštą perpjaunu į dvi dalis, bet labai mielos miniatiurinės bandelės išeina ir padalinus kiekvieną lakštą į 8 kvadratėlius, bet tokiu atveju užtruksite žymiai ilgiau). Į kvadračiukų vidurį subersim po gerą arbatinį šaukštelį sūrio, tada perlenksim perpus (į trikampį) ir atidžiai užspausime kraštus, nepalikdami oro skylučių. Taip sulipdytas bandeles sudėsime į miltais pabarstytą kepimo skardą, nešykštėdami aptepsime kiaušinio plakiniu, jei norėsim, dar pabarstysim sūriu. Kepsime iš anksto įkaitintoje 180 laipsnių orkaitėje apie 15 min. Ir viskas.
patiko (0)
2009-10-28 19:44
Pradėk vėl pildyt šitą blogą.. Nes belekaip jį apleidai.. ;)